Тренажёр по биохимииИнтерактивный курс
Подписи под фигурами · два регистра
подраздел 2·I
4 модели🧪 Ферменты как катализаторы
Энергия активации: с ферментом и без
Реакции мешает «горка» — энергия активации Eа. Фермент делает её ниже, поэтому реакция идёт быстрее. Уровни субстрата и продукта не меняются — равновесие фермент не сдвигает. Нажми кнопку.
Без фермента: высокий барьер Eа — мало молекул его преодолевают, реакция медленная. Нажми кнопку — добавим фермент.
Ферментативный цикл: E + S ⇄ ES → E + P
Фермент связывает субстрат в активном центре (ES), превращает его и отпускает продукт, оставаясь свободным. Жми «Дальше».
E + S: фермент и субстрат по отдельности
Специфичность: подходит ли субстрат?
Активный центр узнаёт «свой» субстрат, как замок ключ. Уреаза принимает только мочевину. Выбери вещество — подойдёт или нет?
Вещество
Мочевина: Подходит! Уреаза узнаёт именно мочевину — реакция идёт (NH₃ + CO₂).
Викторина: ферменты как катализаторы
Проверь себя. Четыре варианта — сразу видно правильный.
Как фермент ускоряет реакцию?
Счёт: 0 / 0