Тренажёр по биохимииИнтерактивный курс
Подписи под фигурами · два регистра
подраздел 7·II

🍽️ Переваривание углеводов

3 модели

Путь углеводов по ЖКТ

Пройди по этапам: где какой фермент работает и что получается. От рта до щёточной каймы кишечника.

Рот. Фермент: α-амилаза слюны (птиалин). начинает расщеплять крахмал (α-1,4) → декстрины и немного мальтозы. Действует недолго.

Дисахаридазы: кто что режет

На стенке кишки каждый дисахарид расщепляет свой фермент. Выбери фермент — увидишь субстрат и продукты.

Фермент

Мальтаза расщепляет α-1,4-связь → глюкоза + глюкоза. Происходит на щёточной кайме, продукты сразу всасываются.

Викторина: переваривание углеводов

Проверь себя. Четыре варианта — сразу видно правильный.

Всасываться в кровь способны…

Счёт: 0 / 0