Тренажёр по биохимииИнтерактивный курс
Подписи под фигурами · два регистра
подраздел 1·III

🧬 Сворачивание и контроль качества

4 модели

Воронка сворачивания (энергетический ландшафт)

Белок не перебирает все формы подряд (это заняло бы вечность — парадокс Левинталя). Он скатывается «по воронке» к самой устойчивой форме. Двигай ползунок — следи за спуском.

Прогресс сворачивания
0

Развёрнутый белок: множество возможных форм, высокая энергия (верх воронки).

Шаперонин: сворачивание в «камере» (HSP60)

Некоторые белки сворачиваются в изоляции: заходят в «бочку»-шаперонин, крышка закрывается, и белок складывается без помех от соседей (за счёт АТФ). Жми «Дальше».

Неправильно/не до конца свёрнутый белок с липкими участками — рискует слипнуться с соседями.

Контроль качества: судьба белка

Что происходит с белком после сборки. Выбери сценарий — увидишь путь.

Белок свернулся правильно → идёт работать. Няньки помогли.

Викторина: сворачивание и контроль качества

Проверь себя. Четыре варианта — сразу видно правильный.

Что доказал опыт Анфинсена?

Счёт: 0 / 0